Para las personas mayores es muy importante el momento de la comida. Por esta razón se tienen en cuenta una serie de parámetros que aseguran el equilibrio alimentario, el respeto a diferentes condicionantes y patologías asociadas, asi como la calidad, la variación y el respeto de la tradiciones de los mayores.
Es importante distribuir la cantidad de alimentos en cuatro o cinco tomas a lo largo del día. Esto permitirá al anciano la adecuada digestión de todos y de cada uno de los alimentos, asi como la correcta asimilación de los nutrientes que lo componen.
El desayuno se realiza a través de un completo y variado buffet libre. La comida y la cena incluyen como menú basal, un primer plato, un segundo plato y el postre. La merienda compuesta por café o infusiones, variada repostería, yogurt y fruta. Además de estas cuatro comidas se realizan tres hidrataciones durante el día, una a media mañana, otra a media tarde y la última después de cenar (infusiones, zumos y lácteos).
Menús actualizados a partir del 1 de Septiembre de 2016 atendiendo a la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición 17/2011 y la Ley de Alérgenos alimentarios recogida en el Reglamento Europeo 1169/2011
Menú Invierno
Almuerzo
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Potaje de lentejas con verduras y patata | 1º Potaje de lentejas con verduras y patata | Triturado: Legumbres y jamón 1º Potaje de lentejas con verduras y patata | 1º Sopa de pollo |
| 2º Carne en salsa con patatas fritas | 2º Carne en salsa con ensalada | 2º Arroz con tomate y salchichas Frankfurt | 2º Pechuga de pollo a la plancha con arroz blanco | |
| Postre: Fruta fresca/Pera en almíbar | ||||
| MARTES | 1º Cazuela de fideos | 1º Cazuela de fideos | Triturado carne magra 1º Cazuela de fideos | 1º Sopa de pollo |
| 2º Huevo frito con pisto | 2º Tortilla francesa con pisto | 2º huevo frito con pisto | 2ºTortilla francesa con patata cocida | |
| Postre: Fruta fresca / Uvas | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Raviolis con tomate | 1º Raviolis con tomate | Triturado carne magra 1º Raviolis con tomate | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Pinchitos de pollo con ensalada variada (lechuga, cebolla, pimiento y aceitunas) | 2º Pinchitos de pollo con ensalada variada (lechuga, cebolla, pimiento y aceitunas) | 2º- Pastel de carne con mayonesa y lechuga | 2º Pechuga a la plancha con patata cocida | |
| Postre: Fruta fresca/Natillas caseras | ||||
| JUEVES | 1º Salmorejo con huevo cocido y jamón | 1º Salmorejo con huevo cocido y jamón | Triturado Legumbres y huevo 1º Salmorejo con huevo cocido y jamón | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Migas con chorizo, morcilla y pimientos verdes | 2º judías verdes salteadas con jamón | 2º Migas con chorizo, morcilla y pimientos verdes (comedor Piano) 2º Judías verdes salteadas con jamón(comedor asistidos) | 2º Gallo al horno con patatas hervidas | |
| Postre: Manzana asada /Fruta fresca | ||||
| VIERNES | 1º Potaje de garbanzos con acelgas | 1º Potaje de garbanzos con acelgas | Triturado Pescado blanco con espinacas 1º Potaje de garbanzos con acelgas | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Boquerones fritos con ensalada | 2º Lenguado con verduras al horno | 2º Boquerones fritos con ensalada | 2º Lenguado al horno al horno con patata hervida | |
| Postre: Flan de vainilla /Fruta fresca (Fresas con nata en temporada) | ||||
| SÁBADO | 1º Sopa de albóndigas | 1º Sopa de albóndigas | Triturado Pollo y ternera con verduras 1º Sopa de albóndigas | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Lomo al horno con zanahorias baby salteadas | 2º Lomo al horno con zanahoria | 2ª Lomo al horno con zanahorias | 2º Lomo al horno con zanahoria | |
| Postre: Fruta fresca/ fresas con nata | ||||
| DOMINGO | 1º Paella mixta | 1º Paella mixta | Triturado Ave con verduras 1º Paella mixta | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Pechuga empanada con ensalada de lechuga y tomate | 2º Pechuga a la plancha con ensalada | 2º Huevos fritos con patatas | 2º Pechuga a la plancha con patatas cocidas | |
| Postre: Helado/Fruta fresca |
Cena
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Huevo y jamon 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Tortilla de patata y rodajas de tomate | 2º Tortilla francesa y rodajas de tomate | 2º Tortilla de patata y rodajas de tomate | 2º Tortilla francesa | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| MARTES | 1º Crema de puerro | 1º Crema de puerroo | Triturado Ave con calabaza 1º Crema de puerro | 1º Crema de puerro |
| 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º gallo al horno con verduras | 2ºPavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/ Fruta fresca | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Pescado blanco 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Patata rellena (pavo, zanahoria, maíz) | 2º Patata rellena (pavo, zanahoria, maíz) | 2º Patata rellena (pavo, zanahoria, maíz) | 2º Patata rellena (pavo, zanahoria, maíz) | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| JUEVES | 1º Crema de calabacín | 1º Crema de calabacín | Triturado Huevo y jamón 1º Crema de calabacín | 1º Crema de calabacín |
| 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| VIERNES | 1º Sopa de ajo | 1º Sopa de ajo | Triturado Pescado azul 1º Sopa de ajo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Sándwich mixto con ensalada | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º croquetas con mayonesa o tomate frito | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| SÁBADO | 1º Crema de zanahoria | 1º Crema de zanahoria | Triturado Pollo con guisantes 1º Crema de zanahoria | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Huevos duros con bechamel y menestra | 2º Huevos duros sin bechamel y con menestra | 2º Huevos duros con bechamel y menestra | 2º Huevos duros sin bechamel y con menestra | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| DOMINGO | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Jamón a la jardinera 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Empanadillas de atún con rodajas de tomate | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Empanadillas de atún con rodajas de tomate | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca |
Almuerzo
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Cazuela de alcachofas y merluza | 1º Cazuela de alcachofas y merluza | Triturado Cazón con champiñones y arroz 1º Cazuela de alcachofas y merluza | 1º Cazuela de alcachofas y merluza |
| 2º Caprichos de calamar con ensalada juliana (maíz, lechuga y zanahoria | 2º Merluza al horno con ensalada | 2º Caprichos de calamar con mayonesa Buñuelos de bacalao (Asistidos) | 1º Merluza al horno con menestra | |
| Postre: Piña en su jugo/Fruta fresca | ||||
| MARTES | 1º Potaje de lentejas con verduras | 1º Potaje de lentejas con verduras | Triturado Legumbres con huevo 1º Potaje de lentejas con verduras | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Salchichas al vino con ensalada de patata | 2º Salchichas al vino con ensalada de patata | 1º Salchichas Frankfurt con puré de patata | 2º Salchichas de pollo a la plancha con puré de patatas | |
| Postre: Fruta fresca | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Estofado de patatas con pollo | 1º Estofado de patatas con pollo | Triturado Ternera 1º Estofado de patatas y pollo | 1º Estofado de patatas y pollo |
| 2º Redondo de ternera con arroz blanco salteado con ajos | 2º Redondo de ternera con arroz blanco salteado con ajos | 2º Redondo de ternera con arroz blanco salteado con ajos | 2º Redondo de ternera con arroz blanco salteado con ajos | |
| Postre: Mousse de limón/Fruta fresca | ||||
| JUEVES | 1º Macarrones con bechamel y tomate | 1º Macarrones con bechamel y tomate | Triturado Pescado azul 1º Macarrones con bechamel y tomate | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Berenjena rellena de atún | 2º Berenjena rellena de atún | 2º Calabacín gratinado con atún | 2º Tortilla francesa con patatas cocidas | |
| Postre: Arroz con leche / fruta fresca | ||||
| VIERNES | 1º Potaje alubias pintas con arroz y chorizo | 1º Potaje alubias pintas con arroz y chorizo | Triturado Legumbres 1º Potaje de alubias pintas con chorizo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Bacaladillas fritas con ensalada | 2º Gallo al horno con ensalada | 2º Bacaladillas fritas con ensalada | 2º Gallo al horno con patatas cocidas | |
| Postre: Flan de vainilla /Fruta fresca ( Fresas con nata en temporada) | ||||
| SÁBADO | 1º Puchero de garbanzos y col | 1º Puchero de garbanzos y col | Triturado Legumbres y pollo 1º Puchero de garbanzos y col | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Gallo/empanado y ensalada de col | 2º Gallo al horno y ensalada de col | 2º Gallo al horno con col salteada | 2º Gallo al horno con judías verdes | |
| Postre: Fruta fresca | ||||
| DOMINGO | 1º Remojón de bacalao | 1º Remojón de bacalao | Triturado Carne magra 1º Judías verdes con tomate y jamón | 1º Sopa de pollo |
| 2º Plato alpujarreño | 2º Tortilla francesa con ensalada | 2º Plato alpujarreño | 2º Tortilla francesa con patatas hervidas | |
| Postre: Profiteroles/Fruta fresca |
Cena
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Crema de verduras | 1º Crema de verduras | Triturado Huevo y jamón 1º Crema de verduras | 1º Crema de verduras |
| 2º Tortilla de espárragos con rodajas de tomate | 2º Tortilla de espárragos con rodajas de tomate | 2º Tortilla espárragos con mayonesa | 2º Tortilla francesa | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| MARTES | 1º Sopa de ajo | 1º Sopa de ajo | Triturado Pescado blanco 1º Sopa de ajo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Patata asada rellena | 2º Patata asada rellena | 2º Patata asada rellena | 2º Patata asada con jamón cocido | |
| Postre: Yogur/ Fruta fresca | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Crema de zanahoria | 1º Crema de zanahoria | Triturado Ave con calabaza 1º Crema de zanahoria | 1º Crema de zanahoria |
| 2º Pizza | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Queso fresco con chóped | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| JUEVES | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Huevo y jamón 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Huevos duros con judías verdes | 2º Huevos duros con judías verdes | 2º Huevos duros con judías verdes | 2º Huevos duros con judías verdes | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| VIERNES | 1º Crema de calabacín | 1º Crema de calabacín | Triturado Merluza y verduras 1º Crema de calabacín | 1º Crema de calabacín |
| 2º Empanadillas de atún con rodajas de tomate | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Empanadillas de atún con mayonesa | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| SÁBADO | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Pescado blanco con verduras 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Hamburguesa encebollada con salsa de tomate | 2º Hamburguesa con ensalada | 2º Queso con membrillo | 2º Queso fresco con membrillo | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| DOMINGO | 1º Crema de puerros | 1º Crema de puerro | Triturado Jamón a la jardinera 1º Crema de puerro | 1º Crema de puerro |
| 2º Croquetas con ensalada de tomate | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Croquetas con mayonesa | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca |
Almuerzo
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Guiso de calabaza, merluza y patatas | 1º Guiso de calabaza, merluza y patata | Triturado Legumbres 1º Guiso de calabaza, merluza y patata | 1º Guiso de calabaza, merluza y patata |
| 2º Gallo al horno con brócoli | 2º Gallo al horno con brócoli | 2º Gallo al horno con brócoli | 2º Gallo al horno con patatas cocidas | |
| Postre: Fruta fresca/Melocotón almíbar | ||||
| MARTES | 1º Ensalada de pollo | 1º Ensalada de pollo | Triturado Ave con champiñones 1º Revuelto de champiñón y calabacín | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Bacalao con tomate | 2º Bacalao con tomate | 2º Bacalao con tomate | 2º Bacalao al horno | |
| Postre: Fruta fresca/ Melón o sandía | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Arroz con verduras | 1º Arroz con verduras | Triturado Pescado blanco con guisantes 1º Arroz con verduras | 1º Arroz con verduras |
| 2º Lomo con ajos y patatas fritas | 2º Lomo con ajos con ensalada | 2º Lomo asado con patatas ( dietas con ensalada) | 2º Lomo asado | |
| Postre: Natillas caseras /Fruta fresca | ||||
| JUEVES | 1º Macarrones boloñesa | 1º Macarrones boloñesa | Triturado Ternera 1º Macarrones boloñesa | 1º Caldo de pollo |
| 2º Filete de cazón frito con ensalada variada (lechuga, cebolla, pimiento verde y aceitunas) | 2º Cazón frito con mayonesa | 2º Cazón frito con mayonesa | 2º Cazón plancha con arroz blanco | |
| Postre: Manzana asada/Fruta fresca | ||||
| VIERNES | 1º Potaje de lentejas con chorizo | 1º Potaje de lentejas | Triturado Legumbres 1º Potaje de lentejas con y chorizo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Boquerones fritos con ensalada de pimientos | 2º Lasaña de calabacín y atún | 2º Boquerones fritos con ensalada de pimientos) | 2º Merluza al horno con patatas cocidas | |
| Postre: Flan de vainilla /Fruta (Fresas con nata en temporada) | ||||
| SÁBADO | 1º Porrusalda | 1º Porrusalda | Triturado Merluza con verduras 1º Porrusalda | 1º Porrusalda |
| 2º Huevo con habas fritas | 2º Tortilla francesa con ensalada | 2ºHuevo con habas fritas | 2º Tortilla francesa con arroz cocido | |
| Postre: Fruta fresca | ||||
| DOMINGO | 1º Paella de carne | 1º Paella de carne | Triturado Pollo con espinacas 1º Paella de carne | 1º Caldo de pollo |
| 2º Albóndigas en salsa con patatas fritas | 2º Pechuga de pollo a la plancha con ensalada | 2º Albóndigas en salsa con patatas cocidas | 2º Pechuga de pollo con patata hervida | |
| Postre: Helado/Fruta fresca |
Cena
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Sopa de ajo | 1º Sopa de ajo | Triturado Pescado azul con verduras 1º Sopa de ajo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Pisto de verduras con atún | 2º Pisto de verduras con atún | 2º Pisto de verduras con atún | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/ Fruta fresca | ||||
| MARTES | 1º Crema de calabacín | 1º Crema de calabacín | Triturado Jamón a la jardinera 1º Crema de calabacín | 1º Crema de calabacín |
| 2º Buñuelos de bacalao y rodajas de tomate | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Buñuelos de bacalao con tomate frito | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Crema de verduras | 1º Crema de verduras | Triturado Ave con calabaza 1º Crema de verduras | 1º Crema de verduras |
| 2º Patata rellena (pavo, zanahoria, maíz) | 2º Patata rellena (pavo, zanahoria, maíz) | 2º Patata cocida (pavo, zanahoria, maíz) | 2º Patata cocida (pavo, zanahoria) | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| JUEVES | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Huevo y jamón 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Tortilla de espinacas con y rodajas de tomate | 2º Tortilla de espinacas y rodajas de tomate | 2º Tortilla de espinacas | 2º Tortilla francesa | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| VIERNES | 1º Crema de zanahoria | 1º Crema de zanahoria | Triturado Pescado blanco con verduras 1º Crema de zanahoria | 1º Crema de zanahoria |
| 2º Croquetas de pollo y ensalada | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Croquetas con tomate frito | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| SÁBADO | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Carne magra 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| DOMINGO | 1º Crema de puerro | 1º Crema de puerro | Triturado Huevo y jamón 1º Crema de puerro | 1º Crema de puerro |
| 2º Hervido de judías verdes, patata y atún | 2º Hervido de judías verdes, patata y atún | 2º Hervido de judías verdes, patata y atún | 2º Hervido de judías verdes, patata y atún | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca |
Almuerzo
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Potaje de Garbanzos con bacalao | 1º Potaje de Garbanzos con bacalao | Triturado Legumbres y huevo 1º Potaje de Garbanzos con bacalao | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Lenguado al horno con verduras | 2º Salmon al horno con fritada de verduras | 2º Lenguado al horno con verduras | 2º Lenguado al horno (sin pimiento) | |
| Postre: Fruta fresca/Piña en su jugo | ||||
| MARTES | 1º Patatas a la riojana | 1º Patatas a la riojana | Triturado Magra y verduras 1º Patatas a la riojana | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Lomo a la plancha con ensalada de lechuga y tomate | 2º Lomo a la plancha con ensalada | 1º Lomo asado con menestra salteada | 2º Lomo a la plancha con puré de patatas | |
| Postre: Fruta fresca/ Melón | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Arroz caldoso con conejo | 1º Arroz caldoso con conejo | Triturado Pollo 1º Arroz caldoso con conejo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Gallo frito con lechuga y alioli | 2º Gallo al horno con ensalada | 2º Gallo frito con lechuga y alioli | 2º Rosada al horno con patatas cocidas | |
| Postre: Natillas caseras | ||||
| JUEVES | 1º Sopa minestrones con arroz y panceta | 1º Sopa minestrones con arroz | Triturado Pescado blanco con verduras 1º Sopa minestrones con arroz y panceta | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Pollo en pepitoria con patatas gajo sazonadas | 2º Pollo en pepitoria | 2º Pollo en pepitoria con patatas | 2º Pollo a la plancha con patatas cocidas | |
| Postre: Mousse de yogurt | ||||
| VIERNES | 1ª Estofado de patatas con costillas | 1ª Estofado de patatas con costillas | Triturado Pescado blanco con verduras 1ª Estofado de patatas con costillas | 1º Caldo de pollo |
| 2º Bacaladillas fritas con ensalada | 2º Lenguado al horno con ensalada | 2º Bacaladillas fritas con ensalada | 2º Lenguado al horno con arroz cocido | |
| Postre: Flan de vainilla / Fruta fresca (Fresas con nata en temporada) | ||||
| SÁBADO | 1ª Espirales con brócoli | 1ª Espirales con brócoli | Triturado Magra y verduras 1ª Espirales con brócoli | 1ª sopa de picadillo |
| 2º Cabezada de cerdo en salsa con patatas cuadro | 2º Cabezada de cerdo en salsa con verduras | 2º Cabezada de cerdo en salsa con patatas cuadro | 2º Tortilla francesa con patatas cocidas | |
| Postre: Fruta fresca | ||||
| DOMINGO | 1º Fideua | 1º Fideua | Triturado Pescado blanco 1º Fideua | 1ºSopa de picadillo |
| 2º calabacín relleno de carne con bechamel | 2º calabacín relleno de carne con bechamel | 2º calabacín relleno de carne con bechamel | 2º Pechuga de pollo a la plancha con arroz blanco | |
| Postre: Fruta fresca |
Cena
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Crema de calabaza | 1º Crema de calabaza | Triturado Huevo y jamón 1º Crema de calabaza bacalao | 1º Crema de calabaza |
| 2º Tortilla francesa y rodajas de tomate | 2º Tortilla francesa y rodajas de tomate | 2º Tortilla francesa con tomate frito | 2º Tortilla francesa con patatas cocidas | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| MARTES | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Pescado blanco con verduras 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Embutido variado | 2º Embutido variado | 2º Embutido variado | 2º Jamón cocido con queso fresco | |
| Postre: Yogur/ Fruta fresca | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Sopa castellana | 1º Sopa castellana | Triturado Ave con calabaza 1º Sopa castellana | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Delicias de pollo con ensalada | 2º Lenguado al horno con menestra | 2º Lenguado al horno con menestra | 2º Lenguado al horno con menestra | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| JUEVES | 1º Crema de verduras | 1º Crema de verduras | Triturado Huevo y jamón 1º Crema de verduras | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Huevos rellenos gratinados | 2º Huevos rellenos gratinados | 2º Huevos rellenos gratinados | 2ºHuevos cocidos con patatas hervidas | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| VIERNES | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Pescado azul 1º Sopa de picadillo | 1º Caldo de pollo |
| 2º Hamburguesa de espinacas con tomate a rodajas | 2º Hamburguesa de espinacas con tomate a rodajas | 2º Buñuelos de bacalao | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| SÁBADO | 1º Crema de champiñones | 1º Crema de champiñones | Triturado Ternera con guisantes 1º Crema de champiñones | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Croquetas de jamón con rodajas. de tomate | 2º Embutido variado | 2º Croquetas de jamón con tomate | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| DOMINGO | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Jamón a la jardinera 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca |
Menú Verano
Almuerzo
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Potaje de lentejas con verduras y patata | 1º Potaje de lentejas con verduras y patatas | Triturado Legumbres y jamón 1º Potaje de lentejas con verduras y patatas | 1º Sopa de pollo |
| 2º Carne en salsa con patatas fritas | 2º Carne en salsa con ensalada | 2º Arroz con tomate y salchichas Frankfurt | 2º Pechuga de pollo a la plancha con arroz blanco | |
| Postre: Fruta fresca/Pera en almíbar | ||||
| MARTES | 1º Gazpacho con picadillo | 1º Gazpacho con picadillo | Triturado lomo 1º Gazpacho con picadillo | 1º Sopa de pollo |
| 2º Huevo frito con pisto | 2º Tortilla francesa con pisto | 1º huevo frito con pisto | 2ºTortilla francesa con patata cocida | |
| Postre: Fruta fresca ( Melón o Sandia) | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Raviolis con tomate | 1º Raviolis con tomate | Triturado carne magra 1º Raviolis con tomate | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Pinchitos de pollo con ensalada variada(lechuga,cebolla,pimiento y aceitunas) | 2º Pinchitos de pollo con ensalada variada(lechuga,cebolla,pimiento y aceitunas) | 2º- Pastel de carne con mayonesa y lechuga | 2º Pechuga a la plancha con patata cocida | |
| Postre: Fruta fresca/Flan de vainilla | ||||
| JUEVES | 1º Potaje de garbanzos con acelgas | 1º Potaje de garbanzos con acelgas | Triturado Legumbres y huevo 1º Potaje de garbanzos con acelgas | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Lenguado con verduras al horno | 2º Lenguado con verduras al horno | 2º Lenguado con verduras al horno | 2º Lenguado a la plancha con patatas hervidas | |
| Postre: Manzana asada /Fruta fresca | ||||
| VIERNES | 1º Salmorejo con huevo cocido y jamon | 1º Salmorejo con huevo cocido y jamón | Triturado Pescado blanco con espinacas 1º Salmorejo con huevo cocido y jamón | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Migas con chorizo, morcilla y pimientos verdes | 2º Judías verdes salteadas con jamón | 2º Migas con chorizo, morcilla y pimientos verdes(Piano) 2º Judías verdes con jamón (atarfe) | 2º Gallo al horno con patata hervida | |
| Postre: Natillas caseras/Fruta fresca | ||||
| SÁBADO | 1º Gazpacho con picadillo | 1º Gazpacho con picadillo | Triturado Pollo y ternera con verduras 1º Gazpacho con picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Lomo al horno con zanahorias baby salteadas | 2º Lomo al horno con zanahoria | 2ª Lomo al horno con zanahorias | 2º Lomo al horno con zanahoria | |
| Postre: Fruta fresca/ fresas con nata | ||||
| DOMINGO | 1º Paella mixta | 1º Paella mixta | Triturado Ave con verduras 1º Paella mixta | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Pechuga empanada con ensalada de lechuga y tomate | 2º Pechuga a la plancha con ensalada | 2º Huevos fritos con patatas | 2º Pechuga a la plancha con patatas cocidas | |
| Postre: Helado/Fruta fresca |
Cena
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Huevo y jamon 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Tortilla de patata y rodajas de tomate | 2º Tortilla de patata y rodajas de tomate | 2º Tortilla de patata y rodajas de tomate | 2º Tortilla de patata | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| MARTES | 1º Crema de puerro | 1º Crema de puerro | Triturado Ave con calabaza 1º Crema de puerro | 1º Crema de puerro |
| 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º gallo al horno con verduras | 2ºPavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Pescado blanco 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Patata rellena (pavo, zanahoria, maíz) | 2º Patata rellena (pavo, zanahoria, maíz) | 2º Patata rellena (pavo, zanahoria, maíz) | 2º Patata rellena (pavo, zanahoria, maíz) | |
| Postre: Yogur/ Fruta fresca | ||||
| JUEVES | 1º Crema de calabacín | 1º Crema de calabacín | Triturado Huevo y jamón 1º Crema de calabacín | 1º Crema de calabacín |
| 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| VIERNES | 1º Sopa de ajo | 1º Sopa de ajo | Triturado Pescado azul 1º Sopa de ajo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Sándwich mixto con ensalada | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º croquetas con mayonesa o tomate frito | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| SÁBADO | 1º Crema de zanahoria | 1º Crema de zanahoria | Triturado Pollo con guisantes 1º Crema de zanahoria | 1º Crema de zanahoria |
| 2º Huevos duros con bechamel y menestra | 2º Huevos duros sin bechamel y con menestra | 2º Huevos duros con bechamel y menestra | 2º Huevos duros sin bechamel y con menestra | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| DOMINGO | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Jamón a la jardinera 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Empanadillas de atún con rodajas de tomate | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Empanadillas de atún con rodajas de tomate | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca |
Almuerzo
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica/ Astringente | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Cazuela de alcachofas y merluza | 1º Cazuela de alcachofas y merluza | Triturado Cazón con champiñones y arroz 1º Cazuela de alcachofas y merluza | 1º Cazuela de alcachofas y merluza |
| 2º Caprichos de calamar con ensalada juliana (maíz,lechuga y zanahoria | 2º Pechuga a la plancha con ensalada | 2º Caprichos de calamar con mayonesa (piano) Buñuelos de bacalao (Atarfe) | 2º Pechuga a la plancha con menestra | |
| Postre: Piña en su jugo/Fruta fresca | Postre: Natillas caseras/Fruta fresca | |||
| MARTES | 1º Potaje de lentejas con verduras | 1º Potaje de lentejas con verduras | Triturado Legumbres con huevo 1º Potaje de lentejas con verduras | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Salchichas a la plancha con ensalada de patata | 2º Salchichas de pollo con ensalada de patatas | 2º Salchichas Frankfurt con puré de patata | 2º Salchichas de pollo a la plancha con puré de patatas | |
| Postre: Fruta fresca | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Gazpacho con picadillo | 1º Gazpacho con picadillo | Triturado Ternera 1º Gazpacho con picadillo | 1º Estofado de patatas y pollo |
| 2º Redondo de ternera con arroz blanco salteado con ajos | 2º Redondo de ternera con arroz blanco salteado con ajos | 2º Redondo de ternera con arroz blanco salteado con ajos | 2º Redondo de ternera con arroz blanco salteado con ajos | |
| Postre: Mousse de limón/Fruta fresca | ||||
| JUEVES | 1º Macarrones a la carbonara | 1º Macarrones a la carbonara sin nata | Triturado Pescado azul 1º Macarrones carbonara | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Merluza a la gallega con salteado campestre | 2º Merluza a la gallega con salteado campestre | 2º Gallo a la gallega con salteado campestre | 2º Gallo a la gallega con patatas cocidas | |
| Postre: Flan / fruta fresca | ||||
| VIERNES | 1º Gazpacho con picadillo | 1º Gazpacho con picadillo | Triturado Legumbres 1º Gazpacho con picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Berenjena rellena de atún | 2º Berenjena rellena de atún | 2º Calabacín gratinado con atún (Atarfe) | 2º Tortilla francesa con patatas cocidas | |
| Postre: Arroz con leche/Fruta fresca | ||||
| SÁBADO | 1º Puchero de garbanzos y col | 1º Puchero de garbanzos y col | Triturado Legumbres y pollo 1º Puchero de garbanzos y col | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Gallo/empanado y ensalada de col | 2º Gallo al horno y ensalada de col | 2º Gallo al horno con col salteada | 2º Gallo al horno con judías verdes | |
| Postre: Fruta fresca | ||||
| DOMINGO | 1º Remojón de bacalao | 1º Remojón de bacalao | Triturado Carne magra 1º Judías verdes con tomate y jamón | 1º Sopa de pollo |
| 2º Plato alpujarreño | 2º Tortilla francesa con ensalada | 2º Plato alpujarreño | 2º Tortilla francesa con patatas hervidas | |
| Postre: Profiteroles/Fruta fresca |
Cena
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Crema de verduras | 1º Crema de verduras | Triturado Huevo y jamón 1º Crema de verduras | 1º Crema de verduras |
| 2º Tortilla de espárragos con rodajas de tomate | 2º Tortilla de espárragos con rodajas de tomate | 2º Tortilla espárragos con mayonesa | 2º Tortilla francesa | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| MARTES | 1º Sopa de ajo | 1º Sopa de ajo | Triturado Pescado blanco 1º Sopa de ajo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º San Jacobo con ensalada de tomate | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Patata cocida con zanahorias babi | 2º Fiambre de pollo con zanahorias babi | |
| Postre: Yogur/ Fruta fresca | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Crema de zanahoria | 1º Crema de zanahoria | Triturado Ave con calabaza 1º Crema de zanahoria | 1º Crema de zanahoria |
| 2º Pizza | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Queso fresco con chóped | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| JUEVES | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Huevo y jamón 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Huevos duros con judías verdes | 2º Huevos duros con judías verdes | 2º Huevos duros con judías verdes | 2º Huevos duros con judías verdes | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| VIERNES | 1º Crema de calabacín | 1º Crema de calabacín | Triturado Merluza y verduras 1º Crema de calabacín | 1º Crema de calabacín |
| 2º Empanadillas de atún con rodajas de tomate | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Empanadillas de atún con mayonesa | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| SÁBADO | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Pollo con guisantes 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Hamburguesa encebollada con salsa de tomate | 2º Hamburguesa con ensalada | 2º Queso con membrillo | 2º Queso fresco con membrillo | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| DOMINGO | 1º Crema de puerros | 1º Crema de puerro | Triturado Jamón a la jardinera 1º Crema de puerro | 1º Crema de puerro |
| 2º Croquetas con ensalada de tomate | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Croquetas con mayonesa | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca |
Almuerzo
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Gazpacho con picadillo | 1º Gazpacho con picadillo | Triturado Legumbres 1º Gazpacho con picadillo | 1º Sopa de pollo |
| 2º Gallo al horno con brócoli | 2º Gallo al horno con brócoli | 2º Gallo al horno con brócoli | 2º Redondo de pavo sin salsa con verduras/ arroz blanco | |
| Postre: Fruta fresca/Melocotón almíbar | ||||
| MARTES | 1º Ensalada de pollo | 1º Ensalada de pollo | Triturado Ave con champiñones 1º Revuelto de champiñón y calabacín | 1º Revuelto de champiñones |
| 2º Bacalao con tomate | 2º Bacalao con tomate | 2º Bacalao con tomate | 2º Pechuga a la plancha con menestra/ patata cocidas | |
| Postre: Fruta fresca/ Melón o sandía | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Arroz con verduras | 1º Arroz con verduras | Triturado Pescado blanco con guisantes 1º Arroz con verduras | 1º Arroz con verduras |
| 2º Lomo con ajos y patatas fritas | 2º Lomo con ajos con ensalada | 2º Lomo asado con patatas fritas | 2º Gallo en salsa de puerros | |
| Postre: Flan de vainilla/Fruta fresca | ||||
| JUEVES | 1º Macarrones boloñesa | 1º Macarrones boloñesa | Triturado Ternera 1º Macarrones boloñesa | 1º Caldo de pollo |
| 2º Filete de cazón frito y ensalada variada (lechuga, cebolla, pimiento verde y aceitunas) | 2º Cazón al horno con ensalada | 2º Filete de cazón frito con mayonesa | 2º Cazón plancha con arroz blanco | |
| Postre: Manzana asada/Fruta fresca | ||||
| VIERNES | 1º Potaje de lentejas con chorizo | 1º Potaje de lentejas | Triturado Legumbres 1º Potaje de lentejas con y chorizo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Boquerones fritos con ensalada de pimientos | 2º Lasaña de calabacín y atun | 2º Boquerones fritos con ensalada de pimientos (Piano) | 2º Merluza al horno con patatas cocidas | |
| Postre: Natillas caseras/Fruta | ||||
| SÁBADO | 1º Gazpacho con picadillo | 1º Gazpacho con picadillo | Triturado Merluza con verduras 1º Gazpacho con picadillo | 1º Sopa de pollo |
| 2º Huevo con habas fritas | 2º Tortilla francesa con ensalada | 2º Huevo con habas fritas | 2º Tortilla francesa con arroz cocido | |
| Postre: Fruta fresca | ||||
| DOMINGO | 1º Paella de carne | 1º Paella de carne | Triturado Pollo con espinacas 1º Paella de carne | 1º Caldo de pollo |
| 2º Albóndigas en salsa con patatas fritas | 2º Pechuga de pollo a la plancha con ensalada | 2º Albóndigas en salsa con patatas cocidas | 2º Pechuga de pollo con patata hervida | |
| Postre: Helado/Fruta fresca |
Cena
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Sopa de ajo | 1º Sopa de ajo | Triturado Pescado azul con verduras 1º Sopa de ajo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Pisto de verduras con atún | 2º Pisto de verduras con atún | 2º Pisto de verduras con atún | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/ Fruta fresca | ||||
| MARTES | 1º Crema de calabacín | 1º Crema de calabacín | Triturado Jamón a la jardinera 1º Crema de calabacín | 1º Crema de calabacín |
| 2º Buñuelos de bacalao y rodajas de tomate | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Buñuelos de bacalao con tomate frito | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Crema de verduras | 1º Crema de verduras | Triturado Ave con calabaza 1º Crema de verduras | 1º Crema de verduras |
| 2º Patata rellena (pavo, zanahoria, maíz) | 2º Patata rellena (pavo, zanahoria, maíz) | 2º Patata cocida (pavo, zanahoria, maíz) | 2º Patata cocida (pavo, zanahoria) | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| JUEVES | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Huevo y jamón 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Tortilla de espinacas con y rodajas de tomate | 2º Tortilla de espinacas y rodajas de tomate | 2º Tortilla de espinacas | 2º Tortilla de calabacín | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| VIERNES | 1º Crema de zanahoria | 1º Crema de zanahoria | Triturado Pescado blanco con verduras 1º Crema de zanahoria | 1º Crema de zanahoria |
| 2º Croquetas de pollo y ensalada | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Croquetas con tomate frito | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| SÁBADO | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Carne magra 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| DOMINGO | 1º Crema de puerro | 1º Crema de puerro | Triturado Huevo y jamón 1º Crema de puerro | 1º Crema de puerro |
| 2º Hervido de judías verdes, patata y atún | 2º Hervido de judías verdes, patata y atún | 2º Hervido de judías verdes, patata y atún | 2º Hervido de judías verdes, patata y atún | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca |
Almuerzo
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Potaje de garbanzos con bacalao | 1º Potaje de garbanzos con bacalao | Triturado Legumbres y huevo 1º Potaje de garbanzos con bacalao | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Lenguado al horno con verduras al natural | 2º Lenguado al horno con verduras al natural | 2º Lenguado al horno con verduras al natural | 2º Lenguado al horno con verduras al natural | |
| Postre: Fruta fresca/Piña en su jugo | ||||
| MARTES | 1º Gazpacho con picadillo | 1º Gazpacho con picadillo | Triturado Magra y verduras 1º Gazpacho con picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Lomo a la plancha con patatas fritas | 2º Lomo a la plancha con ensalada | 1º Lomo asado con patatas fritas | 2º Lomo a la plancha con verduras cocidas | |
| Postre: Fruta fresca/ Melón | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Arroz caldoso con conejo | 1º Arroz caldoso con conejo | Triturado Pollo 1º Arroz caldoso con conejo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Gallo aliñado con perejil, ajo y limón frito con lechuga y alioli | 2º Gallo al horno con ensalada | 2º Gallo aliñado con perejil, ajo y limón frito con lechuga y alioli | 2º Gallo al horno con patatas cocidas | |
| Postre: Natillas caseras | ||||
| JUEVES | 1º Gazpacho con picadillo | 1º Gazpacho con picadillo | Triturado Ternera 1º Gazpacho con picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Pollo en pepitoria con patatas gajo sazonadas | 2º Pollo en pepitoria | 2º Pollo en pepitoria con patatas gajo sazonadas | 2º Pollo a la plancha con patatas cocidas | |
| Postre: Mousse de yogurt | ||||
| VIERNES | 1ª Estofado de patatas con costillas | 1ª Estofado de patatas con costillas | Triturado Pescado blanco con verduras 1ª Estofado de patatas con costillas | 1º Caldo de pollo |
| 2º Bacaladillas fritas con ensalada | 2º Lenguado al horno con ensalada | 2º Bacaladillas fritas con ensalada | 2º Lenguado al horno con arroz cocido | |
| Postre: Flan de vainilla (Cerezas en temporada) | ||||
| SÁBADO | 1ª Espirales con brócoli | 1ª Espirales con brócoli | Triturado Magra y verduras 1ª Espirales con brócoli | 1ª sopa de picadillo |
| 2º Cabezada de cerdo en salsa con patatas cuadro | 2º Cabezada de cerdo en salsa con verduras | 2º Cabezada de cerdo en salsa con patatas cuadro | 2º Tortilla francesa con patatas cocidas | |
| Postre: Fruta fresca/ Sandia | ||||
| DOMINGO | 1º Salmorejo con picadillo | 1º Salmorejo con picadillo | Triturado Pescado blanco 1º Salmorejo con picadillo | 1ºSopa de picadillo |
| 2º calabacín relleno de carne con bechamel | 2º calabacín relleno de carne con bechamel | 2º calabacín relleno de carne con bechamel | 2º Pechuga de pollo a la plancha con arroz blanco | |
| Postre: Fruta fresca |
Cena
| Basal | Diabética/Hipocalórica | Fácil masticación | Protección gástrica | |
|---|---|---|---|---|
| LUNES | 1º Crema de calabaza | 1º Crema de calabaza | Triturado Huevo y jamón 1º Crema de calabaza | 1º Crema de calabaza |
| 2º Tortilla francesa y rodajas de tomate | 2º Tortilla francesa y rodajas de tomate | 2º Tortilla francesa con tomate frito | 2º Tortilla francesa con patatas cocidas | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| MARTES | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Pescado blanco con verduras 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Embutido variado | 2º Embutido variado | 2º Embutido variado | 2º Jamón cocido con queso fresco | |
| Postre: Yogur/ Fruta fresca | ||||
| MIÉRCOLES | 1º Sopa castellana | 1º Sopa castellana | Triturado Ave con calabaza 1º Crema de calabacín | 1º Crema de calabacín |
| 2º Delicias de pollo con ensalada | 2º Lenguado al horno con menestra | 2º Lenguado al horno con menestra | 2º Lenguado al horno con menestra | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| JUEVES | 1º Crema de verduras | 1º Crema de verduras | Triturado Huevo y jamón 1º Crema de verduras | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Huevos rellenos gratinados | 2º Huevos rellenos gratinados | 2º Huevos rellenos gratinados | Huevos cocidos con patatas hervidas | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| VIERNES | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Pescado azul 1º Sopa de picadillo | 1º Caldo de pollo |
| 2º Hamburguesa de espinacas con tomate a rodajas | 2º Hamburguesa de espinacas con tomate a rodajas | 2º Buñuelos de bacalao con tomate | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| SÁBADO | 1º Crema de champiñones | 1º Crema de champiñones | Triturado Ternera con guisantes 1º Crema de champiñones | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Croquetas de jamón con rodajas. de tomate | 2º Embutido variado | 2º Croquetas de jamón con tomate | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca | ||||
| DOMINGO | 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo | Triturado Jamón a la jardinera 1º Sopa de picadillo | 1º Sopa de picadillo |
| 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | 2º Pavo/Pollo, Jamón, Queso | |
| Postre: Yogur/Fruta fresca |
Responsables:
Directora Residencia
Dña. Ana Belen Garcia Montosa
D.N.I.: 74640383-R
Resp. Higiénico-Sanitario
Dr. Antonio Luis Cabrera Nyst
Coleg. nº 18/1810619
Dra. Elisa García Noguera
Coleg. nº 18/1809182
Dr.Juan Carlos Carrillo
Coleg. nº18/186925
Responsable de Cocina
Dña. Yolanda Sánchez
D.N.I 44281675-M
Dietista – Nutricionista
D. Enrique Fco. Martínez Avecilla
Coleg. AND-00441